Herdkocher
vorgeheiztes Wasser (94°) Kaffee gemahlen (fein-mittel) Brühzeit: ca. 3:00 Minuten Der Herdkocher ist die günstigste Alternative, Espresso zuzu...
Mehr lesenKaffeewissen
Für den perfekten Kaffee bedarf es mehr als nur eine gute Bohne. Die Zubereitung und die Wichtigkeit von Rezepturen bei der Zubereitung von Kaffee werden nicht selten unterschätzt. Erfahre mehr über die Zubereitung von Kaffee.
Wir erklären dir worauf es bei der Zubereitung und den vielen verschiedenen Zubereitungsmethoden von Kaffee ankommt.
In unserem Brewguide findest du eine Step by Step Anleitung, wie du den perfekten Filterkaffee oder Espresso extrahierst.
Damit dein Kaffee zu Hause genauso gut schmeckt wie beim Röster.
Brewguide
Siebträger
40ml heißes Wasser (94°) 19g Kaffee gemahlen (sehr fein) Brühzeit: 28-31 Sekunden Zunächst wiegen wir das leere Kaffeesieb und setzen die Waage...
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French Press
1000ml heißes Wasser (96°) 70g Kaffee gemahlen (grob) Brühzeit: 4:00 Minuten Zunächst einmal spülen wir das Gefäß mit etwas aufgeheiztem Wasser...
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Chemex
600ml heißes Wasser (96°) 36-38g Kaffee gemahlen (mittel-grob) Brühzeit: 4:00-5:00 Minuten Zuerst legen wir den Papierfilter in die Chemex und s...
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Handfilter
200ml heißes Wasser (96°) 12g Kaffee gemahlen (mittel) Brühzeit: 2:00 Minuten Zuerst stellen wir den Filter auf die Kanne oder – bei kleiner Brü...
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Aeropress
200ml heißes Wasser (90°) 15g Kaffee gemahlen (fein-mittel) Brühzeit: 2:00 Minuten Im Gegensatz zu den Filtermethoden, wählen wir bei direkten Au...
Mehr lesenKaffee einkaufen
